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简称：0398
省会：472000
位置：位于河南西部边缘，豫、陕、晋三省交界处，东邻洛阳市，南接南阳市，北靠黄河。
气候：
三门峡市属暖温带半干旱内陆性气候。这里气候温暖，四季分明，一月平均气温－0.7℃，七月平均气温27℃，年降水量630毫米。
最佳旅游时间：最佳旅游时间为每年的春秋两季。
面积：24.4平方公里
人口：23．58万人行政区划：下辖渑池县、卢氏县、陕县、灵宝市、义马市和湖滨区
概貌： 三门峡市座落在豫西黄河南岸。
景观：函谷关
仰韶村文化遗址虢国车马坑博物馆亚武山风景名胜区宝轮寺塔鸿庆寺石窟安国寺 |
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外部交通
铁路
三门峡市交通便利。陇海铁路横贯东西，从郑州、洛阳到西安的列车都经过三门峡，从郑州到西安的K761次经过三门峡的时间是14：42，18：26到达西安；从西安返程的K762次15：28经过三门峡，19：00到郑州；从攀枝花始发的K118次17：24经过三门峡，到北京西时间为凌晨
5：50。
三门峡火车站分三门峡站和三门峡西站，从市区乘特1、1、2路可到三门峡站，乘5路可到西站。
公路
310（连云港─天水）、209（呼和浩特─北海）两条国道干线纵横交错，三门峡黄河公路大桥连接豫、晋两省，正在建设的洛（阳）──三（门峡）高速公路将使三门峡的交通条件更为优越。
三门峡火车站分三门峡站和三门峡西站。
三门峡火车站
市内售票处联系电话：0398-2821169转2020；
运城售票处电话：0359-2080440；
车站卧铺票、团体票预订电话：0398-3843141、3843132
三门峡西火车站
订票电话：0398-3841432、3803035、0359-2080440、2022795
三门峡市汽车运输总公司0398-2862461
三门峡长途汽车总站0398-2886061
灵宝长途汽车总站0398-8667363
卢氏县长途汽车总站0398-7872288
渑池县长途汽车总站0398-4812755
三门峡外事旅游车队0398-2822222转6042
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河南三门峡市 |
 三门峡市是中华民族的发祥地之一。相传大禹治水时，用神斧在这里劈成“人门”、“神门”、“鬼门”三道峡谷，三门峡之名即由此而来。
三门峡的旅游资源得天独厚。五、六十万年前，这里就留下了华夏祖先生息的痕迹，夏、商以及西周时期的虢国都把这里当作统治的中心区域。著名古迹有新石器时代的仰韶文化遗址、西周晚期至春秋早期的虢国车马坑群、荆山轩辕黄帝陵、战国时代的秦赵会盟台、老子著《道德经》的函谷关、中国古代四大回音建筑之一的宝轮寺塔等。
在古老的华夏文明景观外，三门峡还有壮丽的自然景致：风光无限的黄河游览区、风景名胜亚武山、陕县甘山森林公园、避署胜地温泉风景区、举世闻名的黄河大坝。
三门峡的旅游资源得天独厚。华夏的古老文明，祖国的今朝胜迹，南疆的湖光山色，北国的壮丽河山，在这里巧妙地结合与展现。
自古兵家必争之地函谷关，素有"天开函谷壮关中，万谷惊尘向北空"之誉；
俗称"蛤蟆塔"的宝轮寺塔，同北京天坛回音壁、山西普救寺的莺莺塔、四川潼南县大佛寺的石琴一起，被列为我国古代四大回音建筑；
沿黄河古栈道走一遭，不仅体会到古代黄河纤夫的艰辛生活，而且对古人的智慧也有更多的了解；
……
当然，三门峡市不光拥有众多的文物古迹，还有八路军渑池兵站旧址、风景名胜亚武山、陕县温泉、屹立于滔滔黄河中的中流砥柱、举世闻名的三门峡大坝。
黄河旅游节至今已举办五届。乘船游览在碧波荡漾的黄河之中，既可观赏"黄河落天走东海"的磅礴气势和沿岸的乡土风光，又可感受船行柳梢、鱼跃水面的神话境界。
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| ■ 旅游贴士 |
三门峡市土特产品种类多、质量好、分布广。著名的有灵宝苹果、灵宝大枣；渑池仰韶杏、牛心柿饼；卢氏木耳、蘑菇、猴头、核桃、板栗、山楂、猕猴桃等。此外，三门峡山区还有许多天然药材。 |
| ■ 娱乐信息 |
娱乐场所 地址 电话
大鹏翡翠宫夜总会 陕州风景区大鹏国际酒店 2898088
金三角娱乐中心 崤山路中段 2823084
天宫美食娱乐中心 黄河路中段百货大楼 2828688
康乐园健身娱乐中心 和平路中段友谊宾馆 2822222
民族花园 经济贸易开发区 2891071
明珠健身城 崤山路中段明珠宾馆 2821508
三门峡市影剧院 黄河路中段 2861650
黄河电影院 陕源路 2822763
市工人文化宫 陕源路 2822438
陕州影剧院 花坛街 2822878
牡丹歌舞厅 茅津路 2821762
黄河游乐园 黄河大桥西侧 2895241
晴宏保龄球有限公司 虢国路 2831234 |
| ■ 餐饮信息 |
三门峡的小吃颇负盛名，主要有三门峡麻花、观音堂牛肉、脂油烧饼、大刀面、水花佛手糖糕等。
［陕州糟蛋］
陕州糟蛋系采用鸡蛋和黄酒酒糟加工酿制而成。传说是晚清时浙江绍兴一个酿酒师傅把这种工艺传到了陕州。它用料严格，工艺讲究，成品蛋蛋心呈红黄色细腻糊状，无硬心，有蛋香、脂香、酒香等多种香味，味悠长可口，风味独特。成品蛋宜存放于清凉处，随吃随捞，食时去壳，加香油少许，是豫西有名的风味食品。
［三门峡麻花］
三门峡麻花，源于陕县大营麻花。相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。麻花以含水量多少，又可分为软、硬两种。初期，大营制作的麻花全属"软面型"。十九世纪中叶，大营村又创制了"硬面"麻花。解放后，大营麻花经三门峡市饮食服务公司厨师蔡天贵改进，制作技术和配料工艺大为提高，形成独具一格的"三门峡麻花"。这种麻花长尺许，色泽柿红透亮，有棱角，香甜可口，黄焦酥脆，久放而不干，营养价值较高；1960年，周恩来总理视察三门峡，品尝后风趣地说："这麻花没有牙的人也可以吃澳！"
［水花佛手糖糕］
水花佛手糖糕，堪称豫西一绝。相传八国联军攻进北京，慈禧太后逃难西安。返京途中，路经陕州，当时的知州为献媚取宠，灵机一动，令人制作出一种别出心裁的"水花佛手糖糕"。糖糕表层如同黄河的浪花，堆叠起泡，薄如蝉翼，色如红金，状如佛手。笃信佛教的慈禧看到"佛手"，以为是吉祥之兆，颇为欣喜，人口品尝，外酥内软，软而不粘，香而不腻，甜中微透玫瑰芳香，十分称赞，还赐给制作厨师一件黄马褂。从此，"水花佛手糖糕"名声大振。现在制作水花佛手糖糕的高手，当推三门峡市饮食服务公司的退休厨师任鸿文，任家制作水花佛手糖糕已有四代，技艺高超。
［大刀面］
大刀面是灵宝市最脍炙人口的风味小吃，已有200多年的历史，切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀。面擀成一尺多宽的薄面皮折叠成十余层，用大刀切制成面条。因刀法不同，大刀面又分为四个品种：细面，其细如挂面；帘子蔑面，粗细如帘蓖；宽面，宽如韭菜(多做成干捞面)；闪刀面，如两个韭菜叶宽，切面时，实切一刀，闪宽一刀，故名闪刀，通常是早晨卖细面、帘篦面，中午卖宽面。调味以酸、辣为主，浇面的稍子与配菜，可视节令变化。［石子馍］
石子馍，又称石子烧饼。因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名，其历史源远流长，兼有原始的制作方法，是灵宝、卢氏的一种别有风味的食品。主要原料是：面粉、猪油、小油(植物油)、食盐、大料、花椒、葱等。石子烧饼外观焦黄鲜亮，中凹边突，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口，经久耐贮。
［观音堂牛肉］
观音堂牛肉，产于陕县观音堂。用料严格，制作方法独特：先将宰杀的鲜牛肉置于盛满清水的缸中，相应的内加食盐、火硝腌渍。时间长短根据季节而定，一般冬季为一个月，夏季三四天，春秋两季七八天，直到掩得里外透红为止。腌好后，放进大锅沸煮，一般需六七个小时；在沸煮中，一次放进适量的茵香、丁香、白芷、姜、蒜、辣椒等。勤翻勤看，控制火候，以煮烂肉不散为止。观音堂牛肉，色泽鲜艳，酱香浓郁，咸味适度，肉嫩可口。
［鲤鱼焙面］
鲤面焙面是河南也是三门峡的传统名菜。选用黄河鲤鱼，以"糖醋汁"和油炸丝面条浇拌而食。所用焙面以手工制成，细如发丝，被誉为"龙须面"。这道莱色泽柿红，甜中透酸，酸中微咸，肉嫩而不腻，焙面酥脆易化，吸收糖醋汁，别具风味。
［甑糕］
甄糕是灵宝的地方风味小吃，相传几百年前由陕西传入。甑是一种底部有小孔，可放置在锅上蒸食物的古老炊具，灵宝俗名劲子，故而既糕也叫劲糕。据传，甄在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甄，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甄，近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。
甄糕的原料是江米(传统是无锡糯米)、大枣(以灵宝毛头枣最好)。其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤。泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。既糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。
［脂油烧饼］
脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥内软，浓香扑鼻。
脂油烧饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种，一种是让厨师挤压抖开，一眨眼一个饼堆满一碟子，蓬蓬松松，成条成片，用筷子夹着吃；另一种是保持饼的原状。食之各具风味。
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| ■ 住宿信息 |
酒店 星级 地址 电话
紫金宫国际大酒店 ☆☆☆☆☆ 灵宝市长安路中段 8866888
大鹏国际酒店 ☆☆☆☆ 三门峡市风景区 2898088
鸿志大酒店 ☆☆☆☆ 三门峡上阳路 2958888
金泉宾馆 ☆☆☆☆ 三门峡市西温塘 3803333
明珠宾馆 ☆☆☆ 三门峡市崤山路中段 2821508
金镰宾馆 ☆☆☆ 三门峡市崤山路西段 2855000
信合大厦 ☆☆☆ 灵宝市函谷路62号 8861999
友谊宾馆 ☆☆ 三门峡市和平路中段 2822222
烟草大厦 ☆☆ 三门峡市崤山中路44号 2823737
黄金大酒店 ☆☆ 三门峡市崤山中路43号 2823708
灵宝大酒店 ☆☆ 灵宝市弘农路中段 8663333
函谷大酒店 ☆☆ 灵宝市长安路西段315号8662129
花园酒店 ☆☆ 灵宝市尹溪路北段 8856888
金苑大酒店 ☆☆ 灵宝市新区函谷路中段 8851888
黄河大厦 三门峡市黄河路中段 2822217
华源宾馆 三门峡西温塘 3833741
仰韶度假村 渑池县仰韶大街310国道北侧4814835
电力宾馆 灵宝市函谷路中段 8852679
渑池宾馆 渑池县仰韶大街西段 4812358 |
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