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您的位置：首页 > 旅游资讯 > 美食天下 >>正文 湖北 石首鸡茸鱼肚 2005/03/25  来源：  【大 中 小】 　做石首鸡茸鱼肚这道菜最难得的是它的主要原料——石首笔架鱼肚，“此物唯独石首有，走遍天下无二家”。长江流域鮰鱼在石首市长得特别肥美，有一米多长，重达七、八斤至二十多公斤，质细嫩，味道鲜美，鱼鳔肥大厚实，独特别致，外形很象石首长江边的笔架山，鳔内有红色的笔架山图案，笔架鱼肚因而得名。 　　石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主料烹制鮰鱼而成，味美可口，营养丰富。 打印本文 推荐给朋友 报告错误 关闭窗口 【大 中 小】 返回顶部

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